Un rappel alimentaire d’ampleur concerne actuellement des fromages de chèvre fermiers vendus dans toute la France. Le producteur La Racotière a signalé un risque microbiologique après la détection d’Escherichia coli, une contamination pouvant entraîner des troubles graves chez certains consommateurs.
Le rappel, lancé de manière volontaire, porte sur plusieurs lots commercialisés récemment et encore susceptibles d’être présents dans les foyers.
Plusieurs lots concernés avec des dates étalées jusqu’à mi-mai
Les produits visés sont des fromages de chèvre fermiers de type « pyramide », vendus sans marque mais identifiables grâce aux numéros de lots et aux dates de durabilité minimale.
Les références à vérifier sont les suivantes :
- lots 80/8m et 80/8v – DDM 15 avril 2026
- lots 61.34 et 61.47 – DDM 1er mai 2026
- lots 68.89, 68.47, 68.34 – DDM 8 mai 2026
- lots 70.76, 70.17 – DDM 10 mai 2026
- lots 75.01, 75.34 – DDM 15 mai 2026
Ces produits sont conservés au réfrigérateur, ce qui signifie qu’ils peuvent encore être consommés plusieurs semaines après achat. La distribution ayant eu lieu sur l’ensemble du territoire français, le nombre de consommateurs potentiellement concernés reste élevé.
La procédure de rappel restera active jusqu’au 8 juin 2026, laissant une période prolongée de vigilance.
Autre rappel urgent: Rappel massif de plats préparés contaminés à la listéria en France
Risque sanitaire : diarrhées sévères et complications possibles chez les enfants
La contamination concerne des souches d’Escherichia coli shiga toxinogène, connues pour provoquer des infections digestives parfois violentes.
Les symptômes apparaissent généralement dans la semaine suivant la consommation :
- diarrhées pouvant être sanglantes
- fortes douleurs abdominales
- vomissements
- fièvre possible
Dans 5 à 8 % des cas, l’infection peut évoluer vers des complications rénales graves, en particulier chez les enfants.
Consignes immédiates : ne pas consommer et consulter en cas de symptômes
Les autorités demandent aux consommateurs de :
- ne pas consommer ces fromages
- vérifier les numéros de lots
- détruire le produit ou le rapporter
Toute personne ayant consommé ces produits et présentant des symptômes doit consulter un médecin sans attendre, en précisant la date et le lieu d’achat.
En l’absence de symptômes dans un délai de 15 jours, aucun suivi médical spécifique n’est nécessaire.
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